Menu

บทความยอดฮิต

Connect With Us

ลิ้มรสชาติอาหารเกาหลี สไตล์เกาหลีแท้ๆ กับ School Food

Shares

วันนี้เราจะพาทุกคนลิ้มรสชาติอาหารเกาหลี สไตล์เกาหลีแท้ๆ ที่ School Food ใครที่เป็นนักชิมตังยง หรือแฟนพันธุ์แท้อาหารเกาหลี ห้ามพลาด!!!

          กระแส Korea Fewer ในไทยต่อให้ผ่านมาเกือบ 10 ปีก็ยังไม่มีทีท่าว่าจะลดลงเลยแม้แต่น้อย โดยเฉพาะด้านร้านอาหารสัญชาติเกาหลีที่มีแต่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เป็นทางเลือกของผู้บริโภค ซึ่งมีให้เลือกตั้งแต่ร้านที่เจ้าของเป็นคนไทยแต่ไปเรียนรู้การทำอาหารจากเกาหลี, ร้านที่อิมพอร์ตพ่อครัวจากเกาหลีมาเลย หรือบางร้านเจ้าของเป็นคนเกาหลีเดินทางข้ามน้ำ ข้ามทะเลมาทำอาหารรสชาติแบบคนเกาหลีถึงประเทศไทยเสียด้วย แต่วันนี้เราจะพาทุกคนไปร้านอาหารสัญชาติเกาหลี แท้ๆ อย่าง School Food ที่มีสาขาหลักอยู่ที่เกาหลีใต้ แต่สามารถขยายสาขาได้มากกว่า 100 สาขาทั่วโลก ส่วนประเทศไทยตอนนี้มีเพียงสาขาเดียวเท่านั้น ตั้งอยู่ที่ชั้น 3 ของห้าง Mercury Ville ทำเลที่ตั้งใจกลางเมืองขนาดนี้ บรรดานักชิมไม่ควรพลาดควรเลยทีเดียว

20140518_112525_resize   20140518_112621_resize

การเดินทางไปร้านก็แสนจะสะดวกสบาย เพียงแค่นั่งรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีชิดลม ออกทาง 4 ก็เดินเข้าMercury ได้เลย โดยทางเชื่อมระหว่าง BTS จะเชื่อมต่อกับชั้น 3 ของ Mercury ดังนั้นพอเข้าประตูห้างแล้วมองตรงไปก็จะเห็นร้าน School Food ตรงหน้าเลย

20140518_112741_resize

บรรยากาศในร้านจะให้ความรู้สึกอบอุ่นและสบายตา เพราะเฟอร์นิเจอร์ วอลเปเปอร์ เลือกใช้เป็นโทนสีน้ำตาล เป็นหลัก ขนาดร้านค่อนข้างกว้าง และยังมีที่นั่งริมหน้าต่างสำหรับคนที่ชอบรับประทานอาหารพร้อมกับชมวิวภายนอกอีกด้วย รองรับคนได้ประมาณ 50 คน

page2

สำหรับหลักการในการทำอาหารของ School Food นั้นยึดหลักที่ว่า Slow preparation &  Fast Cooking เพราะว่าอาหารทุกจานของร้านจะ Made to Order หรือพูดง่ายๆ ก็คือ ทางร้านจะทำอาหารเมื่อลูกค้าสั่ง จะไม่ทำทิ้งไว้และมาอุ่นทีหลัง รู้แบบนี้แล้วเรามาเริ่มชิมอาหารกันดีกว่า

20140518_114533_resize

เริ่มด้วยเมนู School Food’s signature drink (85 บาท) มีให้เลือก 5 รสชาติ Viva La Kiwi Athie, Sparking Sunrise, Fine Blue Athie, Cotton Strawberry Athie และ Ruby Orange Athie รสชาติจะเป็นน้ำผลไม้ผสมโซดา แต่น้ำผลไม้ที่ผสมจะมีเนื้อผลไม้จริงๆ อยู่ด้วย ซึ่งไม่ใช่มีแค่กลิ่นกับสีเท่านั้น ซึ่งทำให้เครื่องดื่มนี้กลายเป็น signature ของร้านนี้ไปเลย

20140518_115059_HDR_resize

ต่อมาเข้าสู่โหมดอาหาร  Beef Bulgogi Mari บลูโกกิเนื้อ มาริ ข้าวห่อสาหร่ายไส้เนื้อตุ๋นบูลโกกิ (190 บาท 7 ชิ้น และ 280 บาท 14 ชิ้น)  แต่หากใครไม่กินเนื้อก็ไม่ต้องกังวลค่ะ เพราะมีไส้หมู เบคอน กุ้ง ทูน่า หรือแม้แต่ไส้ผักล้วนๆ ก็มีให้เลือกเป็นกิมจิ พริก และรวมทั้งสองอย่าง นอกจากนี้ยังเอาใจคนรักชีส ด้วย Miss Mari มิส มาริ (230 บาท)   ข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีสและห่อด้วยไข่นุ่มๆ

20140518_115238_HDR_resize

Cheese Street Teok  ชีสต๊อกบ๊กกี (210 บาท) อาหารเกาหลียอดนิยมอีกจานนึงในหมู่คนเกาหลีทั่วไป จะนำ ต๊อก มาผัดกับซอสซึ่งจะมีรสชาติเผ็ดพอสมควร ไม่เหมาะกับคนที่ไม่กินเผ็ด

20140518_115403_HDR_resize

และเมนูสุดท้ายของวันนี้ Jjang-A-Chi Ramenจาง อา ชิ ราเมน (170 บาท)เส้นราเมนเหนียวนุ่มกับน้ำซุปกิมจิเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมกับไข่ที่กึ่งสุกกึ่งดิบ

20140518_115116_HDR_resize

หากใครที่อยากปิดท้ายด้วยของหวาน ที่ School Food ก็มีของหวานของเกาหลีให้ได้ของชิมกัน คือ Bing Su บิงซู ลักษณะจะคล้ายๆ น้ำแข็งใสบ้านเรา แต่จะเข้มข้นกว่า Soo Jung Gwa ซู จุง วา ของหวานที่คนไทยอาจจะรู้สึกแปลกๆ เพราะเป็นน้ำขิงผสมกับ Cinnamon รสชาติจะขมๆ ปนกลิ่นเครื่องเทศ แต่เมือได้ลองแล้วอาจจะติดใจจนอยากไปลองกินถึงประเทศเกาหลี และ Nurungji Mattang นูรุงจิ มัตตัง  เป็น มันฝรั่ง , แผ่นข้าวทอดกรอบ, ต๊อกและพีนัส คลุกเคล้ากับน้ำไซรัปหวานๆ ให้ทุกคนได้ลองเลือกกัน

Facebook Comments
Top